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第18章 羊肉泡馍（第1页）

“昨夜偶然间和刺史府大厨聊起苏记，他那儿有一道‘羊肉泡馍’甚是美味，而且相较烤鸭更为价廉物美。

于是某便自作主张，将大厨敬老二邀请了过来。

那羊肉泡馍一碗不过十来文，当做朝时最合适不过了。”

敬川说明了一下早来的原由，接着又喊来敬老二向宛娘见礼。

“小的刺史府庖厨敬老二，见过宛娘。”

敬老二小跑两步上前，向宛娘拱手见礼。

宰相门前七品官，刺史的厨子也不例外，如此身份在程处亮、杜荷等人面前自然是上不了台面，但在寻常百姓眼中，那也是无比尊贵的人物。

宛娘没想到刺史府的庖厨为人会是如此的谦逊，满心疑惑的屈身回礼：“小女子宛娘见过敬厨神。”

“厨神可不敢当，折煞小的了。喊某敬老二即可，府上都这么称呼。”

敬老二一眼便瞧见了自家主子的态度。

小公爷哪里是微服私访，这分明是借着私访的名义在追苏记的小娘子。

虽说眼前的宛娘身份卑微，当不得正室。

但即便是偏房，那也是自己未来的主家，可不敢得罪。

“敬家兄长，适才江小郎君所说的羊肉泡馍果真价廉物美，寻常百姓都吃得起么？”

宛娘客套过后，直奔主题。

如果真能有一道既美味，又实惠的寻常吃食，那这绛州百姓就算是有口福了。

“那是自然，一碗羊肉泡馍，一两肉、四两馍，成本不过十二文，售卖二十文，寻常百姓自然吃得起。”

羊肉泡馍的做法，小公爷早教过了，这属于敬老二最拿手的绝活之一。

敬府的仆役，月俸最少的也有一贯五，敬老二想当然以为谁都吃得起。

“码头力工辛劳一日也不过赚得三四十文，二十文一餐还是贵了，敬家兄长可有办法将那泡馍的价格做到十文一碗？”

宛娘柳眉轻皱，再次摆出一惯的忧国忧民的模样。

“羊肉泡馍，胜在汤汁，如果每份少放几片羊肉，十一二文自然可以。如若有宾客喜欢多加羊肉，可单出铜钱购买，一文两片即可。”

敬川忘了羊肉乃是全大唐最贵的肉类了。

一只羊差不多得一贯铜钱，一斤羊肉更是能卖到一百至一百二十文的高价。

“如此价格，可以尝试。”

宛娘最终同意了羊肉泡馍的售卖。

后院里的众人忙碌了起来。

起灶、生火、烧水、切肉……

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