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这是前世只知打马游街胡乱玩闹的岑听南从未有过的感觉。
这日用完午膳,孙嬷嬷步履匆匆来了院里,眉眼间略有些焦灼。
见过礼后岑听南将她扶起,问道:「瞧嬷嬷神色,可是遇到什么烦心事了?」
孙嬷嬷道:「回夫人的话。您先前说想以荷入膳,做些贴近宴会的吃食,奴婢带着厨房的师傅们研究了一段时日,总算是不负所托,将几样跟荷花有关的小食都定下来了。」
「哦?」岑听南眼前一亮,「嬷嬷说来听听,都有些什么?」
「首先是最常见的荷酥,这个自不必提,按照夫人先前所说,配着荷叶呈上来,别有一番意趣;再来就是以荷花丶龙井丶绿豆鞣制而成的糕点,江南来的刘师傅试了几回,绿豆做底,上头做成粉色的荷花,取一个外形贴切。」
岑听南听得笑吟吟道:「那很不错呀。」
孙嬷嬷:「茶饮则是以荷叶丶山楂丶陈皮入茶,清热解暑丶升发清阳,既适合夏日,又不偏题。」
「这点子颇有趣味。」岑听南点头赞道。
「再有就是将荷花裹了面衣略炸一炸,当做小食,给女眷们就着茶浅尝是再好不过了。除了荷,还有用荷下藕制成的绿豆酿蜜藕,又甜又糯,这
样宴会上咸甜兼具,夫人觉得可好?」
岑听南讶异道:「我只是提出一个再简单不过的点子,嬷嬷却安排得这样好,自然无有不可——那嬷嬷还在忧心什么呢?」
孙嬷嬷松了一口气似的,这才道:「府中人手有些不够了,我想再采买些丫鬟回来,特来讨夫人同意。」
岑听南道:「这样大的宴会,缺人手采买自然是应该的,嬷嬷约莫要买几人?记在帐上叫琉璃去买就行。」
「约莫六个丫鬟便够了。」孙嬷嬷踟躇着,「只是这采买一事,能让琉璃那丫鬟通个方便,买些河北一带的丫鬟来么。」
岑听南这下是真的好奇了:「为何要指定地域,是那边的丫鬟心灵手巧些么。」
「夫人有所不知,七月到了,如今黄河发大水,河北那一带遭了涝,流民们正往京城来……现在买人比前些日子便宜不少。」孙嬷嬷一张瘦脸,此刻看起来愈发苦了。
岑听南一愣,想起顾砚时这些日子几乎忙瘦了一大圈……难道为的就是这事?
只是前世有这样的大涝么,她怎么不记得了?
第35章灯火下楼台(6)
岑听南在记忆中搜寻了许久,实在想不起爹爹出征这一年,是不是发生过洪涝了。
孙嬷嬷说有灾民在往京城一路来,人牙子手头也多了河北一带受灾的难民,比平常买人便宜一半都有多。玉珠在一旁搭话,提起幼时家中会在夏汛来时把田地都围起来,再挖地窖藏粮食,还会在粮仓和田地周围加筑篱笆,养狗巡逻。
「难民们抢起粮来可凶了,伤人毁屋的。」
玉珠从小就见过这些,说起来脸上都是骇色。
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