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第141章 芙蓉花开（第1页）

蔡小虾压根儿也没心思和姬京搞什么二次挑战的戏码。

他不需要姬京为他当牛做马。

姬京抄不抄别人的菜品这件事，也和他一点关系都没有。

他也不关心！

但好死不死的，姬京非要和他比芙蓉鸡片……

他当然知道韩昭去年就是在这道菜上输给了对面的姬京，也在韩昭的讲述中知道这俩做的芙蓉鸡片……根本就是炒鸡胸肉上搁点花瓣……

而最关键的是，他这个不是很勤快的人，偏偏对芙蓉鸡片这道费时费力的菜品……颇有造诣！

在那个厨艺没有倒退的世界里，他每年都会做这道菜两次，一次是过年，一次是……母亲的祭日。

姬京觉得自己用芙蓉鸡片这道韩昭这个师父的菜品去挑战他的徒弟，就算是稳赢了！

但蔡小虾听到芙蓉鸡片这道菜的时候，就知道这货纯是肉蹄子往烧红的铁板上踢……

本不想搞什么二次挑战，临时加码的他，闲着也是闲着，比什么都是比，既然是芙蓉鸡片的话，顺便废了这个姬京的武功挺好……

至于帮韩昭报仇……蔡小虾倒是完全没有这个心思。

他这个师父出头教训可以，但没有师父替徒弟报仇的……

姬京已经在滑肉了……

切好的鸡胸肉，先是过冰水，然后是过冷水，最后过温水，基本定形之后，再加火温到五成熟。

锅中重新起油，五成熟的肉片下锅，大火炒制后，勾上一层明芡。

最关键的是，最后的木芙蓉。

来自芙蓉城的上好新鲜花瓣，直接撒入已经盛好的菜品中，点缀增香！

叮～

姬京交上自己的菜品：“芙蓉鸡片，完成！”

“鸡肉三遍过水，再过宽油炒制，乱而不散，嫩而不破……”韩昭眼神里毫不掩饰的欣赏：“他比去年，更强了！”

“请各位评委对姬京选手的芙蓉鸡片进行品尝，同时……”何聪继续自己的工作：“……也让我们为蔡小虾选手加油打气！”

“小虾小虾！库里猛嚓！”

“小虾小虾！库里猛嚓！”

蔡小虾还在用双刀刀背敲打自己案板上的鸡胸肉，声如雨点，快若惊弦！

看不懂！

没人能看懂蔡小虾在做什么！

包括评委席的一十三位评委！

他们坐在会长这个位置上，是中级厨师的同时，本身更是情商智商老辣之辈！

积分赛上，蔡小虾晃了姬京一道，这种事情，大家都看在眼里。

现在是挑战赛，还用这种办法，会不会有点太老套。

最关键的是，芙蓉鸡片这道菜是不等人的。

姬京率先动手，现在都已经完成了，而蔡小虾……还在剁自己的鸡肉。

难不成真的要用鸡蓉，来做芙蓉鸡片吗？

芙蓉鸡片里的蓉，也不是鸡蓉的意思啊……

一十三位会长不知道蔡小虾这是在搞什么飞机，只知道……姬京的厨艺又进步了！

就只说这道芙蓉鸡片，无论是刀工，火候，味道，都远超去年，甚至……可以媲美东兴楼里的那位厨王……

在这样的菜品面前，这些评委哪怕是已经彼此达成共识，绝不能让姬京赢，此时也是颇有些为难。

姬京，是绝对不能赢的！

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