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香菇炒彩椒丁（第1页）

香菇炒彩椒丁

*脂肪5.7克

*蛋白质2.7克

*膳食纤维4.3克

*碳水化合物12.7克

*胆固醇0毫克

*热量106.6千卡

材料

红甜椒70克

黄甜椒70克

鲜香菇50克

油1小匙

水50毫升

调料

盐1小匙

做法

1将红甜椒、黄甜椒、鲜香菇洗净，切大丁，备用。

2热锅，加入油，放入所有材料略为拌炒，再加入水至收干，之后再加入盐炒至入味即可。

健康知识

挑选香菇要选边缘微内卷，菇表面为茶褐色，里面的菌褶完整且浅黄色，具微香味者为佳。

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