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京中大户人家的产业,大都是这个打理模式,要是事事都要主家操心,那还要掌柜做什么?
只有碰上那种解决不了的事,比如纨绔、二代在店里闹事,或是官面上的针对,那才需要主家出面。
贾玩听他这样说,也就顺着上了楼。
前一阵他跟钱掌柜提过要把茶楼的档次往上提一提,现在想来,后者是打算从茶叶质量和请说书先生两方面入手了。
进到二楼雅间,很快茶汤端上来,钱掌柜亲自帮着沏茶。
贾玩微微皱了皱眉,道:“钱掌柜这儿,都是自己亲自给客人泡茶?”
钱掌柜不明所以,但惯会看人眼色,哪能不知道这位小东家有些不满?
心有惴惴,却又想不出哪里有问题,只能僵着笑脸陪道:“哪儿能啊!这不是三爷您来了嘛!我怕下面的伙计伺候不周到,可是有什么不妥?”
贾玩想到后世那些精致的茶艺师,还有各种功夫茶,只觉钱掌柜泡出来的茶,顿时差了不知几个档次。
可再想想,今时不同后世,茶艺虽有,但多局限在官宦人家,真想培养几个拿得出手的茶艺师,又是费银子的事。
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茶楼的收益连花鸟行都不如,真想奔着高端去,从人手、到装修、再到茶叶品质、糕点品质、茶具品质……
需要改动的地方太多太多!
就凭他手里那点底子,全投进去也溅不起多大水花,而且真那么做了,也不知什么时候才能回本。
有这么多限制在,他便也没再多提,且先这样经营着吧,一点点来。
没同钱掌柜聊几句,便听楼下忽然热闹起来——说书的付先生到了!
刚一进门,茶客就纷纷拱手跟他打招呼。
付先生同样拱手回礼,微微倾身。
“诸位客官,付某来迟了,在这儿先赔个不是!”
堂下看客多与这位先生相熟,也只善意地打趣两句。
钱掌柜早就在堂中给他摆好了说书席位,见他到了,也是笑脸相迎,先上点心后上茶,给足了面子。
贾玩只坐在二楼,临窗看着。
那说书人瞧着不过三四十岁,精瘦精瘦,像个文人。
“说书唱戏讲古,茶余饭后助兴。是非功过大家评,说书人怎敢——肯定!”
“啪!”
定场诗念罢,醒木一拍,茶客们纷纷拍手叫好,随后收声。
“好!”
“棋盘山大伙儿都熟悉,那是咱京郊的门户。要说这一般的山,在咱们奉天地界上那着实不少,估计我不说您各位也都知道,今儿个去南山敬香,明儿个上东山祈福,甚至于该走哪条道儿,该登哪座峰,您列位没准比我都熟!”
话说到这儿,付先生猛然把风口一转:“但这棋盘山可不一样,不仅有虎狼熊罴,更有贼寇立寨!”
“……”
这篇故事是新的,讲的正是前月京中派兵剿匪的事儿。
说书人的本事主要就那么几样,能抓住时事并编成故事,就是一条。
显然,这篇他已经讲了许多遍了。
对气口、节奏、包袱、扣子等的把握已经非常纯熟,再加上说书人本就嘴皮子利索。
听过的客人很快被带了进去,没听过的客人也被深深吸引着。
……
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