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小吃店看着不起眼,实际上利润相当可观。
现在一天能卖出去三百碗面或者米线。一碗有七毛钱利润。二十只鸡,一只十五块钱利润。一百斤酱棒骨,一百三十块钱利润。
加起来,一天利润就有六百四。
周末生意冷清一些,也能卖个一两百块钱。
雇佣了一个杂工,一个月工资二百二,扣除水电费,以及人情打点,损耗,最后一个月,净利润竟然达到了一万五。
沈大林一个人就能分到五千。
沈建珍留下的存折,余额也在悄然增加。一个月两千五的收入……沈建珍在南京好好的上着学,店铺就回本了。等到寒假来了,她名下的存折上已经有了一万的存款。
张红英有意识多推一些米线。苏州人习惯吃面,但是湿面不好保存,尤其是夏天,气温太高,面条很容易就发酸了。
以前大家爱惜粮食,有点酸的,馊的,都不舍得扔,会吃掉。甚至有些地方为了解暑,会特意做一些米发酵过后的酸汤喝。
但是张红英开小吃店,发酸的东西就不能卖给别人了,自己吃又吃不完。倒是米线就变成了很好的选择。干米线非常耐存储。
所以张红英每天进面条的数量就控制在五十斤,不够就强推米线。
天气渐渐转凉了,大家都穿上了棉衣棉鞋。
李小芳没有给张红英做丝棉衣,张红英手上有钱了,也不想亏待自己。她找了个周末,等吃午饭的挖树工人都走了,把门一关,跟学生一样去市里逛街了。
衣服是真贵啊!
看来看去,张红英抠搜的毛病又犯了。出发的时候想的特别好,这次一定要给自己买一件好棉衣。
但是到了商场,看看价签,又不舍得了。
明明挣了这么多钱了……
张红英一边逛,一边挣扎。理智说:“买啊,你也不是没钱!而且天气这么冷了,你总是要买棉衣的。”抠搜的灵魂在说:“太贵了太贵了她贵了。你几个月工资只够买件衣服。”
挣扎了一路,在一个角落发现了自己的救赎!
羽绒服!特价!
样式特别老旧的一件羽绒服,在七十年代穿都挑不出来错的那种款式,配色。直筒一件,黑色为主,搭一点点红色。嗯,八十岁老太太穿这个,都不会有人多看一眼。
但是价格便宜啊!特价处理,150一件!
不知道是不是积压了好多年卖不出去,才降价卖。这个颜色款式,是真的不好看。张红英穿上,二十岁小姑娘一下子看上去像四十岁。
而且特价还要一百五。
但是穿过羽绒服的张红英,知道一件羽绒服的防寒功能多牛。
张红英咬咬牙,把这件羽绒服买下来了。她安慰自己:“反正外面要围围裙,衣服保暖就行。”
衣服买了,鞋子也要买。
上身还有灶台的热气熏着,地面可是冰凉一片。张红英又花一百块钱买了一双带毛的皮鞋。
回了回了,够了够了。抠搜的张红英拉住了还想再逛逛的张红英。
回到店铺,张红英打开门。沈大林又回鸭湾村了,明天才能回来。张红英打算今天凑合再等个个把小时,看看有没有人来。
还剩下一只鸡,大概十碗量的鸡汤。面条卖完了,泡好的米线还有一些。卖不掉就给一些老陈师傅,再带回去请养猪场的老金师傅,张旭萍,曹大爷,还有那三个大学生吃。
张红英正在心不在焉的斩鸡。除了挖树工人,别人买鸡都不会买整只的。
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