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第二日,天还蒙蒙亮,赵石头就轻手轻脚地起了床,生怕吵醒还在熟睡的田青青。
赵石头走进灶房,准备给两人做一顿丰盛的早饭。从米缸里舀出一瓢大米,放进一个大木盆里,接着从水缸里舀水倒入盆中,双手伸进水里,仔细地搓洗着大米,水瞬间变得浑浊起来。
赵石头倒掉脏水,又反复冲洗了几遍,直到水变得清澈,大米颗颗晶莹。洗完米后,赵石头将大米倒入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,便开始生火煮饭。
趁着煮饭的功夫,赵石头拿了一条昨日捉回来的鱼。赵石头将鱼放在案板上,拿起菜刀,手法利落地刮去鱼鳞,破开鱼肚,清理出内脏,再用清水冲洗干净。
随后,赵石头把处理好的鱼切成大小均匀的块状,放入一个陶盆中。又从竹筐里挑出一些晾晒干的碎菌子,仔细地检查了一番,确保没有杂质后,也放进盆里。
在锅里倒上一些油,待油微微冒烟时,放入葱姜蒜爆香。瞬间,浓郁的香味弥漫在整个灶房。他将鱼块小心地放进锅里,只听“滋滋”几声,鱼块表面迅速变得金黄。
赵石头用铲子轻轻翻动鱼块,确保每一块都煎得均匀。煎了一会儿后,加入适量的水,水刚好没过鱼块。然后把碎菌子也倒入锅中,盖上锅盖,让鱼汤慢慢炖煮。不一会儿,锅里的鱼汤开始翻滚,白色的汤汁如牛奶般浓稠,散发着诱人的香气。
赵石头揭开锅盖,用勺子轻轻撇去表面的浮沫,又加入少许盐和自家酿的米酒去腥增香。最后,撒上一把翠绿的葱花,鱼汤就算大功告成了。
此时,米饭也蒸好了。赵石头打开锅盖,一股热气扑面而来,米饭粒粒饱满,香气四溢。盛出两碗米饭,又把熬好的鱼汤小心地端到桌上。
这时候,田青青也被这股香味吸引了过来。走进灶房,看到桌上的饭菜,眼睛亮了起来:“哇,石头哥,你今天做的饭好香啊!”
赵石头笑着说:“快尝尝,这鱼汤可鲜了,还撒了些葱花在上面,还有这米饭,这可是咱自家种的稻米,香着呢。”
田青青坐下来,拿起勺子舀了一口鱼汤,轻轻吹了吹,放入口中,鲜美的味道瞬间在舌尖散开:“嗯,石头哥,这鱼汤真好喝!你这厨艺也不错嘛,现在是越来越好了。”
赵石头看着田青青满足的样子,心里满是欢喜,也拿起碗筷开始吃了起来。
两人坐在桌前,一边吃着早饭,一边商量着今天的农活,温馨的氛围在小小的灶房里弥漫开来。
吃了饭,赵石头站在自家小院里,看着那一堆从山里摘回来的枣子,心中暗自盘算着。山里的枣子又大又甜,这些枣子若是能晒成红枣,挑到县里去卖,定能换些银钱回来。
赵石头扭头看向正在一旁忙碌的田青青,柔声道:“青青,这几日你便在家歇着,把这些枣子晾晒好,到时候咱俩去县里换些钱回来。地里的活也不能耽误,我去田地里浇水,这麦苗可不能干着。”
田青青本想一同前去,可也知晓,晾晒枣子亦是重要之事,便点头应下:“石头哥,你放心去地里便是,我定会把枣子晒好。”
赵石头又细细叮嘱了几句,诸如如何翻动枣子使其晾晒均匀,何时该把枣子挪到阴凉处以免暴晒过度之类的话语。
赵石头对着田青青点了点头,便挑起水桶去小溪边。田地离小溪不远,平日里都是从这里取水灌溉。赵石头沿着小路行走,路边的草丛里不时传来虫鸣声,仿佛在诉说着这秋日的宁静。
赵石头来到小溪边,放下水桶,望着清澈见底的溪水,心中不禁泛起一丝喜悦。这溪水清澈甘甜,用来浇灌庄稼再好不过。他蹲下身子,将水桶慢慢放入溪水中,待水桶装满,用力一提,那水桶便稳稳地落在了岸边。
赵石头挑着一担水到田边,此时正值晌午,到了地里,只见那麦苗的叶子在烈日下有些打蔫儿。赶忙走到田埂边,将水桶放下,望着那一片待浇灌的麦苗,心中干劲十足,拿起水瓢,开始一瓢一瓢地给麦苗浇水。
赵石头的动作熟练而又细致,水均匀地洒在每一株麦苗的根部。正浇着水,赵石头瞧见村里的刘大叔也在不远处的地里忙碌着。
“刘大叔,您这麦地浇得咋样啦?”赵石头高声喊道。
刘大叔直起腰,擦了擦额头的汗,“还得有一会儿呢,这老天爷这段时间也不下点雨,可把咱庄稼人折腾苦了。
“谁说不是呢,咱就指望着这麦苗能有个好收成,填饱一家人的肚子。”赵石头一边说着,一边继续手中的活计。
两人又闲聊了几句农事,赵石头便又专心浇起地来。一桶水浇完,赵石头又匆匆返回溪边去挑水。如此往返了好几趟,衣衫早已被汗水湿透,紧紧地贴在后背。但赵石头却丝毫没有停歇的意思,仍然干劲十足。
而家中的田青青也没闲着,将枣子均匀地铺在院子里早已清扫干净的竹席之上。。
田青青看着眼前这一大堆枣子,就像看见闪闪发光的银子一样,两眼放光。动作轻柔,生怕弄坏了枣子。嘴里还不时念叨着:“这些枣子可得晒出个好模样,好让咱能卖个好价钱。”
每隔一会儿,田青青便会用手翻动一下枣子,确保每一颗枣子都能充分接触阳光。
日头渐渐西斜,赵石头终于将自家麦地浇完了。拖着有些疲惫的身躯,挑着空水桶往家走去。一路上,赵石头看着天边的晚霞,心中默默想着,等枣子晒干卖了钱,定要给田青青买几块好看的料子,做几身新衣衫。赵石头回到家中,院子里的枣子在阳光的晾晒下已经微微有了些变化。
田青青听到院子里的动静,从灶房探出头来,脸上带着温柔的笑意,“石头哥,你回来啦,累不累?先歇会儿,饭马上就好。”
赵石头看着田青青忙碌的身影,心中微暖:“好嘞,应了一声,放下锄头,走到水缸边舀了一瓢水,咕噜咕噜地灌下,洗去了满脸的尘土与疲惫。”
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