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第246章 别样的美味(第1页)

下午,太阳从云朵里露了一会脸,雪跟着停了,村里举行了一个给三头狮子和竹龙“开光点睛”的仪式。

凡是舞狮队的新狮初舞,按照传统的俗规,都要进行这样的仪式,舞龙也是如此。

由老族长和三位族老焚香、洒酒、杀鸡,先祭拜天地,然后执笔给龙狮点睛,象征赋予它们生命与灵性,最后在鸣鼓齐鸣、全场欢腾声中,三头新狮开始新年第一场正式的表演。

今天最有看头的还是登高采青,舞狮队的人在祠堂前的广场上摆出了一座七米多高、由三十几张长条板凳叠成的高台,最上面还有用柱子挂了一棵生菜。

这“板凳”只是层层叠叠地架在一起,没有任何连接的物体,稍一使错劲,不是从上面摔下来就是板凳台坍塌掉,没点功夫和胆量的人,空手都不敢上,更何况要舞着狮子登上台。

在全村人的围观中,随着锣鼓的节奏,场上的狮子欢腾跳跃,辗转腾挪,时而威风凛凛,时而谦恭有礼,时而摇头摆尾,时而卧地打滚,逗人发笑,俨然变成了一头活生生的狮子,等到狮子爬上了凳子山,前身挺立成功采青的那一刻,场面极为惊险,大伙看得都拍手称绝。

白天,三头新狮出尽了风头,晚上则是舞龙的喜庆时光,当龙珠和九节龙身都打开了内部的灯泡后,整条竹龙仿佛活了过来,龙头张牙怒目,有一种神威凛然的气势,一旦舞动起来,好似腾云驾雾,动人心魄,难怪国人都认为舞龙能辟邪消灾。

十多个小伙子组成一个舞龙队,敲着锣鼓,串街走巷,向村里每户人家舞龙拜年,被这锣鼓声吸引,许多小孩在队伍里跑上跑下,留下一路欢笑。

有趣的是,叶文齐等一群半大的小子也举着他们的草龙,跟在队伍后面,给每户人家舞龙拜年,虽然跟玩笑似的,但过年图的就是开心,大家也就封了一个红包给他们。

第二天,叶泉向叶文齐打听收入,叶文齐先是一脸放光,紧接着又变成了苦瓜脸,道:“昨天晚上,我们十个人每人分了两百多块!回到家里就被我妈收走了两百,只留给我一点。”

顿了顿,又有些兴奋地道:“瑶瑶她们羡慕死我们了,可惜她们女孩子是不能舞龙的,今晚还有几十家要去舞呢。”

***************************

从半夜时分开始,雪花又从天下洒了下来,而且来势凶猛。

早上起来时,天地一片白色,到处银妆素裹,让人情不自禁地想起太祖的诗句“千里冰封,万里雪飘”,当然,前面那句得改成“南国风光”了。

叶泉看了天气预报,才知道不光越安市地区在下大雪,南方有六七个省份都是如此,北方就更不用说了,整个新华国大部分地区都处于冰雪的笼罩下。

虽然天气预报说得挺准的,但这般反常天气形成的原因却是众说纷坛,莫衷一是,一些地方作物受损、道路阻塞,已经开始从瑞雪变成了雪灾。

叶泉担心蔬菜大棚受大雪影响,赶去看了看。

叶明诚和叶新龙早就到了基地,指挥着一些村民到处查看,好在叶泉当初因为不担心基地的收益问题,选用的都是质量最好、价格最高的大棚材料,根本不用担心被大雪压塌,加上除雪及时,十个大棚受到的影响并不大。

鹅毛大雪一直下个不停,天气中的寒意更重了,就连叶泉都觉得今年的气温要比往年冷得多,家里的木柴不多,叶明昌便要主意打到了旁边果园里的一棵老橙树身上,叶泉找出斧头和铁锯,道:“我来砍吧。”

这棵老橙树是玉阳县的本地橙,还是叶泉的爷爷在几十年前栽下的,比叶泉的年纪要大得多,树干已经长满了虫洞,落光了树叶,每年只结几十个橙子。

本地橙因为皮厚籽大带酸味,已经渐渐被其它品种的柑橘所取代,就连叶泉偶尔给自家果园里的果树浇灌空间泉水时,也会漏掉了这棵老橙树,所以它的最后命运,只能是作为木柴,给人们取暖。

橙子树差不多有水桶粗,木质也很紧密,要想用斧头砍倒并不容易,好在叶泉有国术底子,叶家刀法也练过一些,当下把砍树当成了修行,每一斧下去都力求精准,力道要恰到好处。

先是将树放倒,接着砍去枝条,再把树干分段锯开。

这棵老橙树有近十年没有被人照料,已经长满了虫洞,叶泉劈开树干后,这些虫洞几乎将树干蛀空了一半,里面除了一些木屑,还有一条条手指粗细的白色幼虫。

“好东西!”叶泉心中暗叫道。

这是天牛的幼虫,南越岭一带俗称牛角虫,长得白白胖胖,只有腭部为黑色。

《诗经?卫风?硕人》中写美女庄姜,形容说“领如蝤蛴”。

领是颈的意思,蝤蛴就是指天牛的幼虫,“领如蝤蛴”意思就是颈项如蝤蛴那样洁白、光滑、丰润。

这些幼虫蠕动着在虫洞里穿行,也许会让一些人感到心里发毛,但对本地人来说,却是难得的美味,人们禁忌某些食物,并不是营养和口感不佳,都是受传统文化和心理上的影响。

蚁卵、蜂蛹和天牛幼虫等,在封建朝代都是供奉皇室的珍品。

汉代皇室就特别喜食蝗虫和桂蠹,汉文帝时,皇室吃桂蠹,先浸渍再拌蜜而食,这桂蠹就是指天牛幼虫。

本地人的吃法与蜂蛹一样,油锅微炒,或者干脆就在火炭上烧烤一下,烤到幼虫焦黄,散发出香气时,就能吃了,味道香甜可口,叶泉小时候吃过两三回,记忆犹新。

天牛幼虫含丰富的营养和蛋白质,具有活血、法瘀、通经的功效,这在《本草纲目》和《日华子本草》中都有记载。

叶泉找来一个大碗,一边劈柴,一边将暴露出来的天牛幼虫捡起来,还没劈完一半,那只大碗就装不完了。

见幼虫够多,叶泉决定多费点功夫去制作美味,吃饭的时候,进到厨房里,加料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、白糖和素油,与天牛幼虫一起煸炒。

炒制出来的天牛幼虫虽然失了几分原汁原味,但味道也浓重了许多,叶明昌用来下酒最喜欢不过,曹淑芸也是经历过饥荒年代的人,什么能吃的没吃过?

倒是叶婷和叶妮姐妹,一个八岁就跟父母进了城,一个自幼在城里长大,对这类东西有些不敢下口。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

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