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秦夏没想到邱瑶还把虞九阙给招来了。

他故作轻松道:“一个口子而已,你来晚些都要好了。”

说完就挨了虞九阙一记眼刀。

“你不是自诩闭着眼都能切菜么?怎么好端端地还把自己指头给切了。”

虞九阙暗自叹气,话是这么说,他也有哪里不知秦夏是为了什么。

“可还有菜要做?”

秦夏指了指案板上的菜。

“把这些切完就好,这是祝掌柜那桌加的菜。”

时间也不早了,这拨客人吃完就该打烊。

他把秦夏拽到一旁,给他处理伤口。

因为之前庄星练刀功时也切到过手,又有三个伙计住在铺子里,难免有个头疼脑热的时候,虞九阙心细,专门在店里备了个小药箱。

如秦夏所言,这点口子确实不至于涂药,其实晾着最好,但考虑到还要做菜,未免污了食材,还是要包一下。

他拿出药箱里的干净布条,将秦夏的指尖擦干,小心地缠了一圈。

“这就成了,你去前面忙,我把这道菜做完就去寻你。”

秦夏的视线跟着虞九阙转,像是生怕少看一眼。

虞九阙欲言又止,最后碍于还有伙计在场,终究没说什么。

“那我去柜台等你。”

虞九阙出了门,秦夏低头看着自己顶着个“蝴蝶结”的食指,不禁扬了扬唇角,没停留一瞬,又蓦地平下去。

想来也是奇怪,明明他在穿到书中的第一天,就知道自己和虞九阙注定会有一次分别,到头来依旧放不下、想不开。

还是做菜吧。

庄星扫了一眼案板上的细丝,深知这道菜是自己和郑嫂子都帮不了忙,便在问过秦夏后挑了一朵又大又饱满的香蕈,找来合适的瓷碗洗净。

秦夏重新定了神,把三丝切好,堆成三堆。

瓷碗的碗底正中间放肚皮朝上的香蕈,周遭沿着碗壁,层层叠上三丝。

最外一层要保证三色间隔,为的是既好看,又好吃。

慢工出细活,三丝将瓷碗填实,即可倒入汤汁。

这汤汁的汤底是刚刚蒸火腿、煮鸡肉的汁水混合得来的,因着火腿的存在,本就够咸,不必多加盐。

“上锅蒸一刻钟。”

庄星得令,把大碗搁上笼屉,顺手燃了一根香计时。

秦夏接着又做了一道食材已经备好的蒜香小排,邱瑶进来端走,给大堂里的食客送了去。

时候一到,扣三丝也出了锅。

先将瓷碗扣于盘中,继而小心脱下,食材立于盘中,如一座细丝砌成的小山丘。

只不过山顶是平的,顶着一朵褐色的香蕈,散发着阵阵菌菇特有的清香。

浇上清澈的高汤,至此功成。

能在齐南县吃到家乡滋味,祝夫人愈发喜爱秦记,连带进去上菜的邱瑶和邱川都得了赏钱。

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