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甜椒炒百合（第1页）
■甜椒炒百合
材料
鲜百合100克
红甜椒75克
黄甜椒75克
青椒40克
姜末10克
水2大匙
调料
盐14小匙
白糖12小匙
白胡椒粉少许
水淀粉1小匙
香油1小匙
植物油少许
做法
1鲜百合剥成小片状；甜椒、青椒洗净去籽，切小片。
2热锅，倒入少许植物油烧热，小火爆香姜末，再加入青椒片、甜椒片炒匀。
3再加入盐、白糖、白胡椒粉及水炒匀，放入百合片快速翻炒后，加入水淀粉勾薄芡，再洒上香油即可。
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