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姜丝炒木耳（第1页）
姜丝炒木耳
*脂肪10.2克
*蛋白质1.1克
*膳食纤维7.7克
*碳水化合物9克
*胆固醇0毫克
*热量129.2千卡
材料
黑木耳100克
姜丝20克
红辣椒丝10克
油2小匙
水50毫升～100毫升
调料
酱油1小匙
盐12小匙
做法
1黑木耳洗净，切片，备用。
2热锅，加入油，放入姜丝爆香，再放入黑木耳片、盐炒约3～5分钟。
3锅中加入水，煮至水收干再加入酱油、红辣椒丝拌炒均匀，即可起锅。
健康知识
黑木耳的膳食纤维很高，有促进血液循环、降血脂功效，因此市场上造成黑木耳汁的热销，但其实黑木耳汁的成分当中，糖水高于黑木耳非常多。
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