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咖喱味噌虾（第1页）
咖喱味噌虾
*脂肪23.1克
*蛋白质16克
*膳食纤维0.8克
*碳水化合物28.8克
*胆固醇78.6毫克
*热量369.4千卡
材料
虾6尾（50克）
苹果丁30克
洋葱末20克
葱末10克
油12小匙
热水200毫升
调料
咖喱块2小块
味噌5克
做法
1将虾洗净，开背去肠泥，备用。
2咖喱块和味噌以热水搅拌混匀，备用。
3热锅，加入油，放入洋葱末煎香，加入虾与苹果丁炒至8～9分熟，再加入做法2的材料，拌煮至熟即可。
健康知识
虾的脂肪含量比海鲜或鱼类还低，也是蛋白质的良好来源，挑选要注意虾的头部不要变黑，身体微弯有弹性，身体与头部连接完整，如果颜色太红可能加了保鲜剂。
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