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蒋妈妈虽然没说话,但也默默地凑近了些。
苏心禾道:“选取新鲜的莲藕,藕的两端不能有洞,洗净了便削皮备用,糯米最好能提前浸泡两个时辰,这样做出来的桂花糯米藕,才会更加香软,待糯米泡好之后,便用小勺将糯米一点点塞进藕孔之中,这一步就需要些耐心了,必要的时候,可以用筷箸将里面的糯米压紧,确保藕孔之中没有空心。”
红菱听得似懂非懂,蒋妈妈却冷不丁问道:“那莲藕两端的糯米会不会撒出来?”
苏心禾道:“蒋妈妈提到了关键之处,莲藕两端的藕结,切下来后不能扔,需得和莲藕拼在一起,插上木棍固定住,类似一个小小的盖子。”
苏心禾说着,便指了指最边上的一小块莲藕。
蒋妈妈若有所思道:“原来如此。”
苏心禾又道:“这桂花糯米藕在炖煮之前,还需要放些红枣、冰糖等调料,我稍后写给你们,你们照着买便是……”
蒋妈妈听到这儿,终于展露笑颜,“那便多谢苏小姐了。”
苏心禾一笑,“小事而已,不足挂齿,咱们快些将桂花糯米藕吃完,开始学规矩罢!”
蒋妈妈含笑点头。
苏心禾下厨之时,都穿得随意,待到蒋妈妈上课之时,她便特意换了一身清雅的绿色裙衫。
蒋妈妈看得眼前一亮,见她款款走来,步履端庄,姿态优雅,便跳过了站走坐卧的训练环节,直接与苏心禾讲起了侯府的其他规矩。
苏心禾听得认真,遇到重要的内容,她便主动提笔记下,蒋妈妈见她如此好学,便多说了几句:“侯爷是白手起家,靠一把宝剑打天下,才有了今日的家业,所以对待家人也十分严格,那些吃喝嫖赌的纨绔做法,在侯府是一律禁止的。”
“咱们侯夫人是当朝太傅之女,当年以诗才名动京城,来提亲的王公贵族几乎踏破了门槛,最终是陛下亲自赐婚,才成就了这桩亲事。”
苏心禾笑道:“自古以来,英雄配美人都能成就一段佳话。”
蒋妈妈一直伺候叶朝云,想起当年之事,也不禁有些感慨,她继续道:“侯爷一共有四个孩子,大公子李信常年跟着侯爷驻守南疆,二公子也就是咱们世子,带兵驻守北疆,三公子与四小姐是一对龙凤胎,如今不过十六岁,还在念书。”
苏心禾凝神听着,待蒋妈妈停下话头,她才问道:“蒋妈妈方才说,世子在家中排行第二?”
下面的话,她虽没有问出口,但蒋妈妈却已经听懂了她的意思,便低声答道:“不错,大公子是庶长子。”
苏心禾心头微顿。
大宣注重门第,以“男主外,女主内”为大规,尤其是高门大户,更注重让嫡妻掌家,按理来说,大户人家的男子在娶嫡妻之前,可能有通房丫头或者妾室,但在嫡妻之前生出庶子庶女却是极少的。
平南侯不是个十分严谨之人么?怎么会做出这样的事来?
苏心禾虽然心中疑惑,但也不便宣之于口,只认真道:“多谢蒋妈妈提醒,我记下了。”
苏心禾方才思量之时,蒋妈妈也在偷偷观察她。
这姑娘实在机敏,单单听到寥寥数语,便能由浅入深,抓到要害之处,最难得的是,她心中有数,却并不言形于色,更不过分窥探秘辛,倒是懂分寸得很。
蒋妈妈已经打心眼儿里喜欢上了苏心禾,便又对她说了好些侯府中的注意事项,苏心禾听得连连点头,一旁的青梅也十分投入,生怕错过了什么重要的内容,就连为蒋妈妈添茶,都是小跑着去的。
一下午过得飞快,转眼间便到了傍晚,也是蒋妈妈与红菱到了要走的时候了。
苏心禾写了两张食谱,递到她们手上,笑道:“这便是桂花糯米藕的做法,食材及用料我都写在后面了,两位可以回去试试,如果还有什么不明白的地方,随时可以问我。”
而后,她又拿出一罐桂花蜜,递给了蒋妈妈,道:“这桂花蜜是我用春日的桂花熬制的,用来淋桂花糯米藕正好,蒋妈妈若是不嫌弃,便带回去尝尝罢!”
蒋妈妈连忙推辞,“这可使不得!这是苏小姐不远千里带来的,如此珍贵怎能给老奴?”
苏心禾笑道:“这桂花蜜也不难,若是吃完了再酿便是了,这蜜罐子打开就能用,也省得你们回去再费一遍功夫了。”
蒋妈妈便只得收了,“苏小姐当真周到。”
蒋妈妈是叶朝云身边的红人,平日里巴结她的也不在少数,但没有一个像苏心禾这般诚恳朴实的,一罐子亲手酿的桂花蜜,这得花多大的精力啊!
蒋妈妈抱着这罐桂花蜜,心中暗暗决定,一定要好好帮助苏心禾,成为人人艳羡的世子妃!
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